のんきの焼肉は食べ放題では提供されているお肉ではなく、こだわりの黒毛和牛でございます。

ランチ、ディナーのお肉に「近江牛」「仙台牛」「山形牛」を仕入れてご提供いたします。また、近江牛など以外でも厳選した美味しいお肉もございますので、その日のおすすめは是非店主までお気軽にお尋ねください。お客さまの好みに合わせてその日最高のお肉をおすすめします。

ほんの少しでもいいから、美味しくて、柔らかくて、甘いお肉を召し上がって頂きたく、営業させていただいております。

肉吸いラーメンの要は近江牛などの赤身肉からじっくりと抽出した牛清湯スープ!